Ağnas hanları eski Değirmencik köyünün çarşısıdır. Şimdi görenler için köhne binalardan başka bir şey ifade etmez. Aslında burası Karadere vadisi boyunca genelde köprübaşlarına kurulmuş diğer yerleşim yerleri gibi, bir tarihi içinde barındıran ve insanların o dönemlerinde yaşamlarının en önemli merkezlerinden biridir.
30-40 yıl öncesine kadar bir kasabayı andıran ama günümüzde kaderine terk edilen, Bayburt yolu inşası nedeniyle belki de tamamen yok olacak Ağnas hanları, çocukluk anıları buralarda geçen herkesi hüzünlendirmelidir. Ekonomik nedenleri belki burada yaşayanları uzaklaştırmak zorunda bıraktı, oysa gelecek günler kocaman bir tarihin yok oluşuna yol açacak.
Burada köprüyü geçmeden Mollahamzaoğullarından Yusuf dayı, vefatından sonra aynı akrabadan Alay dayı değirmencilik yapardı. Değirmen hanların bitiminde mahtiladan akan ırmak ve karadereden gelen suyla Ağnas Hanlarının altında köyün un ihtiyacını karşılardı.
Köyün ismi Değirmencik, burada bulunan iki küçük değirmenin eseridir.
Dayının bakkalı ve önünde asılı kurumayı bekleyen kırmızı ,yeşil biberleri, buzağı işkembeleri ve incirleri sanki şimdi orada gibi. Karşısında Hüseyin Akgün’ün az ilerisinde ise Cevarın Yusuf dayının dükkanları vardı. Eğer o gün günü ise yeni kesilmiş bir koyun veya dana parçalanarak köylülere satılmaktaydı. Sağa doğru yolu takip edince hemen üst katta terzi Salih, altında Keleşoğullarından bakkal Cemal dayı müşteri bekliyor olurdu. Onların az ilerisinde köyün PTT acentesi ve telefon santralini yöneten Hasan abinin bakkalı ve onun hemen yanında Keleşoğullarından Kibar dayının dükkanı vardı. Mollahamzaoğlu Hasan’ın dükkanı ise Araklı yönünde en sondaydı. Kibar dayının dükkanının üstünde köyün kahvesi vardı.
Ağnas hanlarının karşısında dere boyu sağ tarafta, köprüden 70 veya 80 metre ileride Zorbanın Hüseyin dayının evi bulunmaktaydı burası zaman zaman kahvehane gibi kullanılırdı. Hüseyin dayıdan Bifara yönüne 200-300 metre yürüyünce Mollahamzaoğullarından Hacı Eminin Ali dayının dükkanı ve yanında bakırcı Gafur dayı vardı.
