Karadere Vadisinde Ahır

Araklı Karadere Vadisinde yaşamın devam etmesinde gerekli olanların başında gelen ahır hayvancılığında kullanılan bazı deyim ve kelimeler.

YEREL - 1 yıl önce

Ahır Karadere Vadisinde evcil büyük baş hayvanların, özellikle de ineklerin barındırıldığı yerdir. Evlerin alt katı ahır bölümüdür. Ahırın etrafı taş duvarlarla örülüdür. içeriden ve köşelerden dikilen ağaç direkler, ev bölümünün döşeme kirişlerini tutar.
 
Kemre

Karadere Vadisinde hayvan pisliği, dışkısı veya hayvan gübresine kemre denir. Kurutulmuş hayvan gübresi yakıt olarak kullanılırsa adı tezektir. Genelde sığır gibi büyükbaş hayvanların dışkısı henüz sıcakken, yani hayvan dışkıyı bırakır bırakmaz kolay tutuşsun diye içine biraz ot, saman karıştırılarak iki el kullanılarak hamur açar gibi düzleştirilip yuvarlaklaştırılır ve daha sonra kuruyunca kolayca kaldırılabilsin diye düz bir zemine çoğunlukla da bina duvarlarına yapıştırılırlar. Tezek yakmak odun ve doğal gaz yakmaya kıyasla çok daha fazla oranda uçucu organik bileşik üretmesinden dolayı doğaya ve insan sağlığına zararlı olarak değerlendirilmektedir.

Ahbun:
Adına fuşki de denen hayvanların yattığı yerdeki, ot, saman veya yaprakların çürümesiyle oluşan değerli bir doğal gübredir. Ahbun bitkilerin gelişmesi için gerekli besin maddelerini sağlar. Toprağın su tutma kapasitesini ve geçirgenliğini artırarak havalanmasını sağlar. Su tutma kapasitesinin artması tarıma elverişli toprağın kaybına erozyona engel olmaktadır. Toprağın kolay tava gelmesini ve toprak işlemeyi kolaylaştırır. Toprağın organik madde miktarını artırır. Topraktaki mikroorganizma sayısı ve etkinliğini artırarak toprağı daha verimli hale getirir.
Panti:
Karadere Vadisinde ineklerin yemini vermek için tahta beton veya topraktan yapılan ağılın duvarlarıyla bitişik kutu şeklindeki bölmeye panti denir. Ahırda ineğin otlarının konulduğu yer hayvanların yem yediği bölüm anlamına da gelir.

Karadere Vadisinin Süt Bakracı:

Türkçe kökenli bir kelime Bakraç, eskiden beri insanlar tarafından kullanılmaktadır. Bakraç, içine bazı şeylerin konulduğu bakırdan yapılmış kova olarak ifade edilmektedir. Bakraç kelimesi anlam olarak, herhangi bir malzemeden yapılmış içerisinde su, süt ve yoğurt gibi ürünlerin konulduğu kova olarak ifade edilmektedir. Kısaca genellikle bakırdan yapılmış olan küçük kova demektir. Karadere Vadisi bakırcılarının, bakırdan dövme tekniğiyle yaptığı geniş ve uzun boyunlu ve özellikle yuvarlak gövdeli bakraçlar, biçim olarak benzerlik taşır. Eskiden Karadere Vadisinde anaların, ineklerinden süt sağmak, sağdığı sütü veya yaptığı yoğurdu saklamak için kullandığı gereçtir.


 

Günün Diğer Haberleri