Diyarbakır Trabzon kardeşliği
Alkışlıyorum seni başkan. Avuçlarım patlayıncaya kadar. Belki görev sürenizin bugüne kadar geçen zaman diliminde sportif anlamda başarılı olma şansını yakalayamadınız ama benim gözümde şehrin vizyonuna yakışır biçimde davranabilmek de en az şampiyonluk kadar önemlidir. Bu ziyaretle bir gizli elin düşman yapmaya çalıştığı Diyarbakır’a karşı Trabzon oyununu boşa çıkaran başkana teşekkür ediyorum. Boşuna bu şehir Anadolu’nun ağabeyi olmadı. Bizi bu davranışlar büyütür. Şener sadece bu nedenle bile alkışlanmaya değer. Alkışlıyorum.
Başta Gazeteci-Yazar arkadaşım Şeyhmus Diken olmak üzere çok sevdiğim dostlarımın yaşadığı güzel şehir Diyarbakır’a sahip çıkmak en çok da Trabzon’a yakışırdı. Öyle de oldu. Bir de belediye başkanının verdiği çiçeklere takanlar var. T.C. kanunlarının suçlu olsa çoktan hapse atacağı üstelik de seçilmiş olan bir başkanını ziyaret ettiği için neredeyse başkana saldırıya geçenlere de bir çift sözümüz var elbet:
Ne oldu kartondan Trabzon delikanlıları, o çiçeğin dikenleri gözünüze mi battı?
TRABZON REHBERİ
Düşünürüm sürekli Trabzon nasıl anlatılır? diye. Gurbet elde yaşıyoruz malum. Trabzonlu olmayan veya hayatında Trabzon’a ilk kez giden birisi beni arayıp yardım istediğinde ona gitmesi gereken yerler ve yemesi gereken yemekler ile ilgili bir liste veriyorum. İşte benim dünyamdan Trabzon Rehberi:
Döneri çok eski esnaf lokantalarından biri olan Muharrem Usta veya Akçay’da yiyin
Ekmeği Araklı’da Kara Fırın ve Rüştü’nün Fırınından alın. Ekmek almak için küçük fırınları tercih edin. Trabzon’da kötü ekmek almak için çok çaba sarf etmeniz gerekir.
Eti Kasap Özdemir’den alın. Diğer et ızgara çeşitlerinin yanında köfte de yiyebilirisiniz. Mutlaka strafor ambalajında et alın.
Haşlamayı Akçaabat’ta garajların karşısında yan yana bulunan 3 lokantadan birinde yiyin.
Dünyanın en güzel pidesini Sürmene’de Bozo’nun fırınında yiyebilirsiniz.
Beton helvada helvayla birlikte şıra için
Kalkanoğlu’nda 100 yıllık pilav ve kavurma tadını alın
Ganita’da çay için
Trabzon’u en iyi tanıyan gazetecilerden Ali Öztürk’ten dinleyin.
En güzel fıkraları anlatması için Servet Özkara ile Gazeteciler Cemiyeti’nde buluşun.
Güveç Araklı’da Doyum Lokantasında yenir
Boztepe’den manzara izleyin ama orda çay içmeyin
Yeşilyurt otelin hemen altında adını hatırlamadığım küçük salaş bir balıkçıda tepside tereyağında barbun balığını özellikle tavsiye ederim
TS Club’a uğrayıp çubuklu forma alın. Müzeyi ziyaret edip yarım kupanın öyküsünü dinleyin
Akçaabat Köfte’yi Nihat ya da Cemil Usta da yiyin. Yemeğin ardından ev yapımı sıcak baklavayı unutmayın.
Sumela’ya çıkın
Dönüşte Hamsiköy’de sütlaç yiyin
Uzungöl’ü görün. Gölü havuza çevirenlere beddua edin.
Trabzon’dan araba ile ayrılırken Laz Böreğini aslen Rizeli olan Akçaabat Söğütli’deki Necla Hanım’da yiyin. Birazda yanınıza alın bakın bakalım börek Giresun’u görür mü?
Ayasofya müzesini ziyaret edin. Mor Taka Dergisinin tek kişilik dev kadrosu olan Bedros ile doyumsuz bir edebiyat sohbeti yapın. Trabzon’un delilerini ondan dinleyin.
Trabzon’un kıymetini fazla bilmediği Bekir Gerçek’ten Trabzon mimarisini anlatmasını isteyin. Tarihi evleri kimlerin gece yakıp sabah inşaat ruhsatı aldığını anlatsın.
Maraş, Kunduracılar ve Uzun sokakta gezin.
Kemeraltı’nda alışveriş yapın
Trabzon işi bileziği nereden alırsanız alın
Kadınlar pazarından elinizde yiyebilmek için bir şeyler satın alın
Trabzonspor maçına gidin. Yaşı fark etmeksizin kadınlarla maç konuşun
Sürmene’ye gidenler Tekne Dergisi’nin bütün sayılarını alsınlar. Bir lisenin çıkardığı sanat, kültür ve edebiyat dergisinin dünya standartlarında nasıl hazırlandığını görüp hayran kalacaklar.
Uzun sokakta tarihi evlerin mimarisini dikkatle inceleyin
Memleketin Of ile ilgili bir yer önermeyecek misin? diye soran olabilir. Cuma namazını nerede kılacağınızı sanıyorsunuz?
Yavuz Saltık - Günebakış
Uçurtmalar Turup İçin Uçtu
