İnsan vücudunda çok az bulunan,büyüme ve gelişme için gerekli mineral bir madde olan iyodu yediğimiz besinlerle vücudumuza almamız gerekir.Ancak ülkemizde özellikle bölgemizde besinlerin yetiştiği toprakta ve içtiğimiz suda iyot yetersizdir.Bu nedenle kişi günlük iyot ihtiyacını besinlerle karşılayamamaktadır.
Beyin ve zeka gelişimi için gerekli olan iyodun eksikliğinde düşük,ölü doğum,bebek ölümünde artma,sağırlık,cücelik,zeka geriliği,öğrenmede güçlük,guatr gibi sağlık problemleri meydana gelmektedir.Bu hastalıkların tedavisi hem zahmetli hem de masraflıdır.Dünyada pek çok ülke iyot yetersizliğine bağlı hastalıklardan korunmak için bütçelerinden önemli bir pay ayırmaktadırlar.
Bu sebeple iyot yetersizliğine bağlı hastalıkların önlenmesi için iyotlu tuz kullanılması gerektiğini Ç.E.Y.şubesi olarak,kadın çiftçilere yönelik yaptığımız eğitim çalışmalarında sık sık dile getirmekteyiz.2007Yılı içerisinde merkez ilçeye bağlı köylerle, ayrıca Arsin, Beşikdüzü, Araklı, Çarşıbaşı, Köprübaşı, Sürmene, Vakfıkebir ve Yomra ilçelerimize bağlı bazı köylerde ilgili çiftçi toplantıları düzenlenmiştir.
Sağlıklı ve zeki nesiller yetiştirmek için iyotlu tuz kullanmanın önemi ve iyotlu tuz kullanırken dikkat edilecek hususları yani İyotlu tuzun ısı ışık ve nemden koruması gerektiği vurgulanmıştır.
Araklı Haber, 02 Aralık 2009
|
Ekrem Reis'in Baba Acısı
